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「明升游戏登录入口」宣布开放特许经营后 周黑鸭股价大涨23%、公司紧急停牌
2020-01-11 19:17:58   匿名      浏览量:2134
数据显示,11月19日,周黑鸭股价大涨,盘中涨幅一度达23%。上午11时34分,周黑鸭发布公告紧急停牌,称自上午11时27分起,公司股票短暂停止买卖。截至发稿前,周黑鸭尚未复牌。不过,朱丹蓬认为,对于周黑鸭而言,开放特许经营模式是一把双刃剑,这将对公司的服务体系、质量内控体系等提出更高的要求。

「明升游戏登录入口」宣布开放特许经营后 周黑鸭股价大涨23%、公司紧急停牌

明升游戏登录入口,中新经纬客户端11月19日电(闫淑鑫)11月19日,周黑鸭通过官方微信公众号发文称,11月18日,该公司在武汉成功举办了广西南宁特许经营签约仪式。这意味着周黑鸭正式开放了特许经营模式。

数据显示,11月19日,周黑鸭股价大涨,盘中涨幅一度达23%。上午11时34分,周黑鸭发布公告紧急停牌,称自上午11时27分起,公司股票短暂停止买卖。截至发稿前,周黑鸭尚未复牌。

据了解,周黑鸭长期依赖直营模式,受运营成本增加等因素影响,公司净利润持续下滑,与绝味食品、煌上煌的差距正在逐步拉大。这一次,周黑鸭能靠特许经营实现“自救”吗?

周黑鸭开放特许经营模式

11月19日,周黑鸭开放特许经营模式的消息,受到了市场广泛关注。

据《北京商报》报道,周黑鸭此前曾拒绝任何形式的加盟,但拒绝加盟也事出有因。有消息称,周黑鸭曾通过加盟方式进行扩张,但由于加盟店出现食品安全事故,周黑鸭回购了所有加盟店,并坚持采用直营模式扩张。

长期坚持直营的周黑鸭,为何突然在今年开放特许经营模式?

事实上,这早有迹象。据了解,今年8月份,周黑鸭就曾透露,将“利用特许经营模式进一步渗透现有市场及策略性扩展至新地区”。而选择在今年11月份启动城市特许经营计划,周黑鸭认为,是因为“时机对了,准备好了”。

据周黑鸭介绍,今年8月份,公司启用新任ceo张宇晨,张宇晨曾服务于宝洁、欧莱雅等国际知名企业,从业经历与周黑鸭“第三次创业”的人才需求高度匹配。同时,周黑鸭也于今年邀请到在麦当劳拥有20余年从业经验的特许经营负责人谢军,组建专业的特许经营管理团队,为特许经营提供有力的管理支撑。

此外,周黑鸭还提到,公司筹备许久的全国五大生产基地,整体建设进入收尾阶段,五大生产基地的投入使用,将大幅提升产能,缓解长期困扰周黑鸭产能不足的问题,并大幅增强周黑鸭向更深更广市场的辐射能力。

据了解,周黑鸭为其城市特许经营计划设置了一定的加入门槛,包括具有优质的物业及选址资源;具有连锁经营管理的成功经验和追求卓越的精神;具有当地经营的良好公共资源的有力支撑;具有足够的资金实力,能够持续高质量开发和拓展市场。

中新经纬记者注意到,开放特许经营模式的消息传出后,11月19日,周黑鸭股价大涨,盘中涨幅一度达23%。上午11时34分,周黑鸭发布公告紧急停牌,称自上午11时27分起,公司股票短暂停止买卖,至于原因,周黑鸭并未说明。

数据显示,停牌前,周黑鸭报4.68港元/股,涨幅为21.87%,总市值为112亿港元。截至发稿前,其股票尚未复牌。

开放特许经营能实现“自救”吗?

据了解,绝味食品、周黑鸭、煌上煌在业内有着“鸭脖三巨头”之称。沙利文数据显示,以中国2017年休闲卤制品行业的零售价值为基础,前五家市场占有率仅为20%,而绝味食品、周黑鸭、煌上煌的占比分别8.9%、5.5%、2.6%。

不过,从已有数据来看,周黑鸭似乎正在从“鸭脖三巨头”中掉队。

据周黑鸭2019年半年报,今年上半年,该公司实现收入16.26亿元,较上年同期增长1.8%;实现净利润2.24亿元,较上年同期下滑32.4%。

而同一时期,煌上煌实现营业收入11.69亿元,同比增长13.15%;实现净利润1.40亿元,同比增长23.15%。绝味食品实现营业收入24.90亿元,同比增长19.42%;实现净利润3.96亿元,同比增长25.81%。

至于上半年净利润下滑的原因,周黑鸭曾解释称,主要是受到门店经营利润率下跌、原材料成本上涨导致毛利率减少、部分工厂投产带来折旧及能耗等成本上升、门店租金增长等因素影响。

但是,需要注意的,这并非周黑鸭首次出现净利润下滑。数据显示,2018年上半年、2018年全年,该公司净利润也曾分别下滑17.34%、29.09%。

业内人士曾分析称,周黑鸭业绩掉队,或与其销售模式有关。中新经纬记者梳理发现,绝味食品主要采用“以直营连锁为引导、加盟连锁为主体”的销售模式,主营业务收入90%以上来源于加盟渠道的产品销售;煌上煌的主要经营模式涵盖了直营连锁、特许经营连锁和经销售商三种经营模式。

与上述两家企业相比,周黑鸭的销售模式则略显单一,主要依赖直营模式。数据显示,2019年上半年,周黑鸭自营门店的收入为14.03亿元,在总营收中的占比达86.3%。

中国食品产业分析师朱丹蓬在接受中新经纬客户端采访时提到,直营模式使得周黑鸭的扩张成本较高,在一定程度上挤压了企业利润。

“直营模式有利有弊,‘利’在于食品安全可控,‘弊’在于扩张速度慢、成本高。从当前的情况来看,周黑鸭的直营模式是弊大于利的。此外,周黑鸭的门店较为集中,消费者容易产生审美疲劳,以至于其单店营收和利润并不理想。”朱丹蓬称。

如今,周黑鸭开放特许经营模式,该公司能借此实现“自救”吗?

“周黑鸭开放特许经营模式,形成直营+特许经营的混合型经营模式,依托目前的产能布局,保证扩张质量。肯德基和麦当劳运用特许经营模式的案例较为成功,在实现快速扩张的同时,减轻了企业自身资金压力。”朱丹蓬表示。

不过,朱丹蓬认为,对于周黑鸭而言,开放特许经营模式是一把双刃剑,这将对公司的服务体系、质量内控体系等提出更高的要求。“公司应将直营和特许经营比例控制在合理范围内。”朱丹蓬建议。(

来源: 中新经纬

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